La pasta proteica è una delle mode degli ultimi anni, con una diffusione che si è fatta sempre più rapida nell’ultimo periodo.
Vi ho già specificato che no, non tutti abbiamo bisogno di ammazzarci di proteine per dimagrire/vivere/stare in forma e che la cosa migliore è avere delle linee guide da un professionista, vero?
La mia scelta di proteine -da vegetariana- non è super estesa e quindi a volte mangiare queste paste con la farina di legumi è una buona scorciatoia.
Ne ho provate diverse nel tempo, oggi vi parlo di quella di “Nonna Mia”, presa da LIDL.
Non c’è sempre probabilmente, consiglio di guardarvi le offerte settimanali e tenerle sott’occhio per vedere se torna.
High Protein Fusilli Freschi alla Farina di ceci: Come sono?
Ve lo dico subito: la pasta ai legumi migliore che io abbia mangiato finora.
Forse anche perché è pasta fresca (l’ho trovata nel reparto frigo infatti) e forse si presta particolarmente a questo tipo di farine.
Il gusto dei ceci non è troppo forte e sta invece molto molto bene anche con un sugo semplicissimo al pomodoro (e peperoncino, ah che benessere il peperoncino).
Tengono la cottura molto bene senza diventare troppo morbidi ma si cuociono bene e in modo assolutamente uniforme.
Una caratteristica che ho apprezzato particolarmente è la cottura rapidissima. È ovviamente una caratteristica che appartiene a tutte le paste fresche e non solo a questa ma è la prima fresca che provo di legumi.
Come tutte le paste di questo tipo per me risulta molto saziante, molto più a lungo della pasta di grano.
So che per alcuni proprio il concetto di farina di legumi non ha senso e non la mangerebbero mai: non fatelo.
Non credo sia obbligatorio mangiare qualcosa che non ci piace quindi ecco in quel caso saltatela.
Se invece ci piace questa tipologia di prodotti e vi capita di beccare l’offerta direi di darci un’occhiata.
Ancora una volta Lidl si conferma una vera e propria miniera di chicche interessanti, con prodotti sfiziosi un po’ per tutti i gusti.
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